Citazione Originariamente Scritto da Franzdima Visualizza Messaggio
Il prosciutto è un salume ma non un insaccatto, basta che non sia troppo salato e che lo si dia una tantum.
Quoto Franzdima. Parlando anche con altri allevatori, il prosciutto viene somministrato tranquillamente, ad eccezione della parte grassa, e saltuariamente, diciamo una volta ogni 2 settimane o anche una sola volta al mese una quantità comunque ridotta. Diciamo comunque che non può, da solo, costituire un pasto.