Se può essere d'aiuto, prima di affidarti ciecamente ad uno di quei termometri a sonda venduti "sull'amazzone" testalo per bene (fai un confronto con altri professionali in casa o a mercurio). Te lo dico perché ne ho 3 e danno tutti dati diversi (non parlo di decimi, ma anche fino a 4° in più o in meno!).