Citazione Originariamente Scritto da cri.sordi Visualizza Messaggio
In che supermercati si trovano le lumache surgelate? io avevo provato a cercare ma senza risultati....
qui da me io le ho trovate in un negozio che costituisce lo spaccio aziendale di un allevamento di lumache.
poi non le ho prese perchè in giardino ho molte limacce (lumache senza guscio) di taglia piccola, e butto direttamente quelle vive nelle vasche, e perchè 1 kg di lumache, alternandole agli altri alimenti, mi durerebbero troppo.
ma credo che cercando negli ipermercati o nei supermarket di soli surgelati (picard, sapore di mare, ecc.) dovresti riuscre a torvarle, d'altronde sono alla base di molte ricette anche locali.
confermo che è una carne ricca di proteine, calcio e minerali e povera di grassi.