Se interri le anubias praticamente muoiono.
Le altre che ti ho suggerito sono muschi , che chiaramente non hanno le classiche radici e microsorum pterotopus che va legata a legni.
Io non mi complicherei più di tanto la vita ( fertilizzante , luce...)
Ti indico la via più semplice....
Per quanto riguarda il discorso luce ed accecamenti vari.
Onestamente non ho compreso bene il tuo timore ...

ps
potresti postare una foto della vasca?