da leroy merlin io prendo questo tipo di sabbia:
https://www.leroymerlin.it/catalogo/...-kg-35071932-p
va lavata bene ma in vasca fa un bell'effetto, è grigio/marrone, naturale, anche quando avevo l'acquario in casa la usavo e stava benissimo.

come spessore puoi fare da 3 a 5 cm.

per la mandata del filtro, ti consiglio di mettere un raccordo a 90 gradi sul tubo di mandata, in modo che il flusso non sia direzionato perpendicolare al fondale ma parallelo, con un filtro sovradimensionato non hai problemi e comunque il movimento d'acqua porterà i reflui al filtro.
in alternativa dovrai mettere due o tre sassi piatti (tipo quelli sottili e larghi che si trovano in montagna) sotto il getto del filtro, per evitare che il flusso d'acqua sposti tutta la sabbia altrove lasciando una zona col vetro scoperto.

p.s. sei sicuro basti una vasca da 80 litri??? So che i Leucostomum crescono abbastanza, non so se quanto i Cruentatum ma questi ultimi sono belli massicci da adulti.