erbe selvatiche

[lusy]

Ma perché non trovo il radicchio verde? E quando ho chiesto ad una negoziante vicino casa che ha un negozietto di frutta e verdura mi ha risposto "esiste il radicchio verde??" .Ha un altro nome??

[marconyse]

Radicchi da taglio

[lusy]

Quindi è tipo la cicoria?? ho è un tipo di cicoria?? Scusate ma non me ne intendo!!

[lucio78]

Il radicchio verde è una varietà di cicoria.
Ingrediente Radicchio verde - Le ricette dello spicchio d'aglio
Consiglio di utilizzarlo solo per integrare la dieta (come qualche altro ortaggio) inoltre se proprio qualche volta non si hanno a disposizione le erbe selvatiche io consiglio sempre di utilizzare la cicoria da taglio tipo catalogna ma meglio ancora la specilità "Barba di Cappuccino" sicuramente il migliore ortaggio come rapporto Ca/P e proteine contenute !!!!!

[lusy]

La catalogna la trovo, mentre questa famosa "Barba di Capuccino" no! Ma per caso in montagna si trova facilmente anche nei prati??

[lucio78]

Nei prati ed in montagna trovi la cicoria selvatica (Cichorium intybus) ancora meglio !!!!!!!!!!

[lusy]

L' avevo trovata la cicoria selvatica in un bel prato vicino casa ma sono riuscita a reperire solo una bella pianta poi lo hanno tagliato!! Peccato!! Ma se, ora che libero le bestioline, uso il loro terrario per coltivare le erbe selvatiche??

[augusto73]

La cicoria in frigo dura un giorno e poi diventa nera.

[lusy]

Quella selvatica l'ho estirpata e messa in cucina in un vaso con tanta acqua e mi è durata tantissimo, e anche quella che compri, se la tagli e la pulisci e la metti in frigo ben asciugata in un recipiente chiuso con sotto dello scotex ti dura molto di più...!Se la lasci così nella busta di plastica mezza aperta certo che si fa nera!

[nora]

le mie la mangiano .......
...come pure il radicchio rosso tondo e lungo,cocme pure quello verde
...e stanno benissimo!