Io anni fa assaggiai lumachine di mare ( non so come si chiamassero in realtà...) e rane.
Le lumachine sembravano "buone" nel senso che con condimenti e intingoli avevano un certo sapore, poi pulendo l'animaletto e mangiandolo da solo non sapeva di niente, consistenza gommosa.
Rane mangiate nel risotto e con la frittata...boh, nel risotto sapevano di "lago" una sansazione sgradevole al mio palato...nella frittata sapevano di...frittata
Oggi come oggi ho escluso da colazione pranzo e spuntini qualsiasi alimento di origine animale.
A volte ci riesco anche a cena, perché non mi va di condizionare la cuoca con le mie fisse e, devo dire che quando mi capita carne in tavola la apprezzo più di prima.