Come ti ha già detto rughis il miglior tipo di substrato è la torba di sfango facilmente reperibile si trova in vari formati io trovo comodo quello da 250 litri che ha un costo che oscilla dagli 8 ai 12 euro la torba trattiene bene l'umidità come hai detto l'igrometro è un semplice strumento che certamente non crea umidità ma ti aiuta a capire che sia al giusto livello quindi in parole povere metti un substrato di torba e inumidiscilo quotidianamente sotto la spot light si formerà una parte più secca mentre il resto deve rimanere ben umido la cosa è relativamente semplice anche senza l'ausilio del igrometro che tutta via puoi trovare a meno di 5 euro