Ci sono dei test appositi che, in parole povere, funzionano con una reazione chimica che dà un certo colore...
Ce ne sono per vari valori, i principali sono no2, no3, ph, gh, kh

Ma non li hai mai fatti per far maturare il filtro scusa?

Comunque si trovano in qualsiasi negozio di acquari.
A te credo servirebbe fare no2 e no3, gli altri non dovrebbero riguardare il tu problema.