Bhe, devo dire che, come rughis, anch'io sono tradizionalista e, come fbolzicco, un po' viziato, lo ammetto!

Non dico niente a cinesi, brasiliani, inglesi o islandesi per le loro usanze culinarie... Più che altro non mi piace molto espandere il mio orizzonte... Non quello della cucina almeno...

Chissà che mi perdo! Sul fatto degli animali, io dico che l'uomo, come qualsiasi altro essere vivente, mangia per vivere! Una cosa che mi fa un po' storcere il naso è la mercatizzazione del prodotto (non so se si dice così), nel senso che polli, mucche, maiali, vengono allevati in quantità enormi (con danni all'ambiente per via del bisogno di spazio e pascoli) e a volte, nei supermercati, non vengono venduti, o scadono... Secondo me, se si abbassasse un pelo la "produzione", nessuno ne nuocerebbe...