Per alimentarla basta variare il più possibile, personalmente ti consiglio latterini o comunque pesci di piccola taglia come alici e cose simili, poi lombrichi, camole della farina, pellet di buona qualità, radicchio, indivia e via discorrendo.
Per le quantità di solito bisogna dare un quantitativo pari alla grandezza della testa della tartaruga, ovviamente visto che è ancora piccola ti conviene tagliare il pesce a pezzetti prima di somministrarlo.