Ciao, affidati al medico veterinario.
Personalmente, prima di ricorrere all'alimentazione forzata, aspetterei almeno qualche giorno di totale inappetenza: le tartarughe sono rettili in grado - quando sono in salute - di digiunare per svariati giorni senza alcun problema.
I cibi più adatti per animali inappetenti sono la carne cruda di pollo / tacchino, le tarme della farina e i lombrichi.