ciao, l'allestimento outdoor che descrivi per queste tartarughe è ottimale (mastellone enologico con sughero e papiro), meglio di qualunque vasca indoor.
se però hai 3 esemplari adulti, valuterei di sostituire la vasca con una analoga ma di dimensioni maggiori, es. 500 o 750 litri.
i pesciolini sono OK, ottimi i latterini, come anche qualsiasi altro pesce intero di piccola taglia, anche di mare (è un falso mito che il pesce debba essere di acqua dolce), quindi sardine, acciughe, alici, trigliette, sperlani, ecc.
il miglior pellet è il TETRA REPTOMIN STICKS, reperibile anche in confezioni risparmio "magnum".
per i vegetali, ottime piante selvatiche facilmente reperibili (purchè da zone pulite e non trattate chimicamente) quali tarassaco, malva, piantaggine, parietaria. Tra le verdure reperibili per il consumo umano, ottime tutte le tipologie di cicoria e radicchio (anche a foglia rossa).