Ciao, le viti puoi trovarle in acciaio.
Per l'acqua, se quella di rubinetto come hai detto bisogna lasciarla decantare perchè il cloro potrebbe danneggiare gli occhi della tartaruga nonchè uccidere i batteri presenti nel filtro.
Come legni non tutti sono idonei ma se vieni dall'acquariofilia già ne sai qualcosa, se raccolti in natura bisogna conoscere il legno ed assicurarsi che non sia stato a contatto con materiali inquinanti.
Il sughero qualcuno lo spazzola con bicarbonato e poi risciacqua bene, io spazzolato e basta, poi risciacquato, in più rilascia il tannino che è un'ottimo antimicotico per le tarta anche se rende l'acqua ambrata.
Fertilizzanti penso tu li possa usare, io uso quelli liquidi sporadicamente, le tartarughe non risentono come i pesci dei valori dell'acqua.
Come biocondizionatori dipende da che pesci hai in acquario.