Quoto quanto scritto la Lampe14. Non sapendo la specie sempre carne non va affatto bene per non parlare delle croste di formaggio.
Cosa intendi che stanno al sole all'asciutto, senza acqua e senza possibilità di scegliere se rinfrescarsi buttandosi in acqua ? Senza tenere conto dello sbalzo termico che subiscono quando le riporti all'interno, se hai la vasca in casa.
Se sì le stai manipolando troppo e questo è fonte di sicuro stress.
Come già fatto ti invito a postare foto dell'allestimento, comprese le misure, lunghezza, larghezza, altezza acqua, tipo di filtro usato e delle tarte, visto che il veterinario non è esperto potresti avere altri decessi.

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Per le foto delle tarte, carapace e piastrone, grazie.