Capisco perfettamente il tuo punto di vista e il tuo ragionamento. Effettivamente non fa una piega!
Mi ero immaginato che le carote fossero consigliate in quanto ricche di certi tipi di vitamine che magari non si ritrovano in altri alimenti (pensieri miei, appunto), un po' come è consigliato dare ossi di seppia come apporto di calcio - che non penso una hermanni in natura trovi a disposizione. Credevo valesse un ragionamento simile per le carote, ecco.
Ma concordo con ciò che dici.

Comunque la discussione alla quale facevo riferimento era questa: http://www.tartarugando.it/tartarugh...34-carote.html