Ciao, la foto non si vede.
Come alimentazione dai una lettura alle schede che ti ho linkato, insalata non va bene,frutta solo una o due volte al mese e bella matura.
Che si nasconda è normale, deve ambientarsi.
Per l'acqua va bene il coperchio del barattolo basta che non sia troppo profondo e che cambi l'acqua tutti i giorni o più volte al giorno.
Non so che dirti dell'ufficio cites, tenerla non sarebbe un problema basta farle un recinto di 2mq con copertura in rete per evitare possibili attacchi dal cane o da uccelli tipo cornacchie,gazze e rapaci.
Il vero problema sono i documenti, nel caso di un controllo la sanzione parte da minimo 7500 a un max di 75000 più processo penale con possibile condanna da 3 a 12 mesi.
Se il cites non si fa vivo fai una telefonata alla forestale dicendogli che l'hai appena trovata e quanto prima la porti.
Io farei così, se poi ti vorrai prendere cura di una piccola ci sono varie fiere e bravi allevatori, nel frattempo potresti informati qui nel forum su terrario, alimentazione,malattie etc.