Risvegli 2015

[lillaghe]

Come mai il pomodoro non è da dare?

Ciao Salvatore, un pomodoro dato saltuariamente all'interno di una dieta basata su erbe selvatiche non rappresenta un problema.

A suo sfavore c'è da dire che, come tutte le Solanaceae, contiene solanina che può dare come effetto cronico interferenze sul metabolismo del calcio.
É una sostanza che rende tossiche tutte le parti verdi della pianta e i frutti acerbi, ma nel frutto maturo la quantità di solanina si riduce notevolmente sino a diventare irrisoria.

L'alimentazione delle tartarughe si deve basare su alimenti che abbiano un alto rapporto Calcio/Fosforo Ca/P.
Nel caso del pomodoro tale rapporto è addirittura sfavorevole in quanto i valri per 100 grammi sono Ca 10mg - P 24mg

Come termine di paragone, gli stessi elementi sono presenti in queste quantità in alcuni alimenti consigliati:

- tarassaco Ca 187mg - P 66mg
- indivia Ca 93mg - P 31mg
- pale di fico d'India Ca 163mg - P 17mg

Quindi in sostanza non ci sono buoni motivi per dare pomodoro e ce ne sono ottimi per non darlo spesso.
All'interno di una dieta basata su erbe selvatiche comunque dato saltuariamente non è un problema.

Ciao