Premetto che non conosco le temperature medie mensili della tua regione, in ogni caso mi sembra di intuire che hai da poco la tartaruga e questo è il primo letargo che gestisci.
Se la temperatura media è al di sopra dei 12 gradi è normale che la tartaruga inizi la fase di risveglio che presenta un comportamento molto simile a quello della tua tartaruga. E' anche normale che non si alimenti perché la tartaruga attende che la temperatura media si stabilizzi al di sopra ai 15 gradi (troppo rischioso trovarsi con la pancia piena durante un crollo improvviso delle temperature). Lasciala fare, metti acqua a disposizione, e se le temperature progressivamente inizieranno a salire vedrai che inizierà a mangiare.