Ciao,

non penso ci sia una specie più "adatta" ai principianti. Non si tratta di un'auto da guidare, ma di animali, esseri viventi che come tali vanno trattati. Detto questo, io ti consiglio le thh. Nelle nostre zone si trovano anche libere in natura, quindi il clima non influenzerà negativamente l'allevamento. Semplicemente, se c'è troppo caldo le testuggini non vanno in letargo o, in alternativa, se fa freddo per poco tempo andranno in letargo solo per un breve periodo. In generale, quando fa freddo si interrano e dormono, quando fa caldo si svegliano ed escono. Non sta scritto da nessuna parte che devono stare sotto terra per 3 mesi consecutivi ogni anno. Le mie, per esempio, sono ancora in giro.
Fossi in te, più che della temperatura mi preoccuperei di avere spazi adeguati in cui allevarle.