Per i documenti, purtroppo, nessuno potrà esserti d'aiuto, perchè nello stato attuale la tartaruga è illegale e lo rimarrà per sempre, quindi ti rimangono soltanto due soluzioni :
1) la consegni al Corpo Forestale di Zona, dichiarando di averla trovata per strada.
2) continui a tenerla, ma a tuo rischio e pericolo, perchè, se venisse scoperta, la multa è salatissima, si parla di migliaia di Euro.
Una cosa che potresti verificare, una volta dal veterinario, è di fargli controllare con un lettore che magari non abbia già un microchip inserito, il che starebbe a significare che era denunciata e scappata da qualche giardino nelle tue vicinanze.