Ciao Giulio, le testudo non "cambiano il guscio"...quando qualche tizio fa affermazioni del genere mentre cerca di vendere un esemplare in quelle condizioni è bene tenerlo alla larga e fargli una pessima pubblicità

Il bianco che vedi sono le ossa del carapace e sono scoperte perchè gli scuti si sono parzialmente staccati, a mio parere a causa di un trauma, forse nella stessa circostanza è stato danneggiato anche il piastrone.

Mi sembrano ferite vecchie.

Una pulitina e foto decenti potrebbero rendere più chiara la situazione.

Ciao