Prima le sposti e meglio è. L'ideale, ovviamente, sarebbe toglierle dal nido appena deposte, ma credo che anche dopo qualche ora possa andar bene. Già dopo qualche giorno è sconsigliato prelevarle dal nido per inserirle in incubatrice, sia perché - a differenza delle uova di gallina - le uova delle tartarughe non vanno assolutamente girate o capovolte, sia perché verrebbero immesse in un nuovo ambiente, con condizioni comunque differenti all'habitat creatosi all'interno del nido.
Magari qualche altro utente potrà fornire anche informazioni più dettagliate.