Ciao Morpheo e ben arrivato.
Probabilmente la scelta del contenitore di plastica per far svolge il letargo non è stata il massimo, la plastica non traspira e tende a mantenere più alto il tasso di umidità a cui, come dice marco , le Horsfieldii sono molto sensibili. Non dico sia quella la causa primaria, probabilmente è stato un insieme di fattori. Dove era collocata la scatola? Cosa hai messo al suo interno? Al momento del letargo le tarte erano sverminate ed in buona salute? Se ci dai qualche informazione in più possiamo provare a capire il motivo.

per quanto riguarda l'occhio del maschio è probabile sia una cheratocongiuntivite (posta una foto del particolare), puoi provare a fargli i bagnetti ma, come diceva Marco, visto che l'altra è morta io una visita dal veterinario (esperto in rettili) gliela farei fare.