Ciao micetta, come ti è stato detto nell'atro 3D è opportuno che tu apra una nuova discussione in Sez. Mediterranee in modo da avere più visibilità e lasciare spazio in questo (e negli altri) post per le risposte all'utente autore del 3D.
E' inoltre necessario, come già consigliato, che tu fornisca ulteriori informazioni sulla tua tarta per avere delle risposte, fermo restando che non può passare l'inverno in un locale indoor se non ci sono i parametri di T ottimali (3°-8°C costanti).