Innanzitutto c'è da capire che specie siano. Immagino siano delle Trachemys scripta, essendo le più comuni e reperibili in commercio. Se non dovessi sapere che specie è posta delle foto che la identifichiamo noi .
Se i primi giorni non mangiano è più che normale, perché ancora devono abituarsi al nuovo habitat. Poi ci sono tartarughe e tartarughe: alcune mangiano dal primo giorno, altre più timide aspettano un po'.
In ogni caso non preoccuparti, tra un po' di giorni quando si saranno abituate vedrai che mangeranno.