È un quadro molto inusuale, ma secondo me è più probabile che sia un'abrasione piuttosto che stomatite. Le lesioni da stomatite sono raramente esterne alla mucosa e comunque accompagnate da sintomi evidenti (salivazione ed anoressia anche negli stadi iniziali). Potresti accertartene controllando la mucosa ma ciò prevede di aprire la bocca della tarta, cosa niente affatto semplice.
Secondo me vale la pena di una visita di controllo veterinaria per togliersi ogni dubbio, eviterei manovre improvvisate e consulti con ipotetici esperti.