Concordo con te che per quanto riguarda il costo non sia assolutamente da valutare, come base, in una dieta per tarte e che ci siano alternative decisamente più economiche ed indicate (ne compro poco per me, figuriamoci per le tarte), ma credo che se raccolto quando è stagione (autunno-inverno e quindi inutile ) i risultati delle analisi sarebbero diversi e molto più simili a quelli del radicchio di treviso che è un prodotto tipicamente stagionale e magari utile per chi dovesse svernare in terrario animali debilitati o specie esotiche.

Quello che un pò mi ha sconcertato è stato trovare in internet dati così contrastanti.