Citazione Originariamente Scritto da rughis Visualizza Messaggio
Prendi l'osso di una bella bistecca di vitello e lo lasci al sole in giardino per qualche mese.
Io consiglio le ossa per fare il brodo sono più grosse e contengono più osso spugnoso.........chiaramente prima le uso in cucina(ne esce un buon brodo per minestre e risotti) poi vanno nel composter dove si elimina la parte organica rimasta e infine concimo le aiuole dove ci sono anche le tarta. tutto il processo dura almeno qualche mese se non anni.......

per velocizzare quoto rughis: osso di bistecca, magari fatta ai ferri (perchè non una buona grigliata in compagnia).................il fatto di cuocerle elimina la parte organica più velocemente