Assolutamente possono mangiarlo ma in piccole quantità......in quanto il rapporto Ca/P (Calcio/Fosforo) non è l'ideale (solo circa 1)....un pò come la classica lattuga.......meglio invece il radicchio verde che ha un rapporto superiore a 2.........comunque sia l'alimento principale devono essere le erbe selvatiche !!!!