per quanto riguarda gli ossi quello di cui ho paura e che magari ci sono parassiti o altro derivanti dalla parte della carne del pesce crudo ,non vorrei trasmettergli qualcosa .Ripeto quello che ho preso dopo qualche giorno si sono formate come delle macchie tipo muffa ,funghi o altro ,quindi forse vuol dire che non è proprio osso e basta ma qualcosa di organico c'è ancora essendo fresco.