Hai un terrario a disposizione, tipo questo? http://www.tartarugando.it/tartarugh...+convalescenza
Dovresti metterci la tartaruga, portare la temperatura gradualmente a 28-30°C, nebulizzando un po' con uno spruzzino in modo da mantenere l'umidità intorno al 70% e vedere se la tartaruga inizia a mangiare.
Magari, in queste condizioni di temperatura, puoi farle fare dei bagnetti con acqua tiepida a 28-30°C a filo piastrone.
Se nonostante questo trattamento non inizia a mangiare (proponile radicchio, tarassaco, malva ed eventualmente un po' di frutta), devi correre dal veterinario.