frutta adesso ?

[ponciarello]

ho letto da qualche parte che le tarte al risveglio amano le erbe , in agosto con la calura le verdure perche piu ricche di acqua e poco prima dell'inverno la frutta per aumentare le riserve energetiche pre- letargo .Secondo voi è verosimile questa teoria ? Oppure rischio di provocare fermentazioni visto il rallentarsi delle funzioni