Lattuga vs radicchio :)

[Scarecrow]

Ragazzi, volevo sapere una cosa,.
Ormai si dice sempre di evitare la lattuga e di dare il radicchio rosso x svariati motivi tipo rapporti tra calcio e fosforo..
Io vorrei sapere il vero motivo..
Alla base di tutto, la verita'!
Vi allego le schede nutrizionali dei 2 prodotti xk a me sembra non ci sia differenza sostanziale...

http://www.valori-alimenti.com/nutri...bella11952.php

http://www.valori-alimenti.com/nutri...bella11251.php