La carota va bene per le hermanni?

[iloedabf]

Ciao a tutti,
apro un nuovo post perché probabilmente sono andato OT nell'altro dove avevo già posto questa domanda. Se ho anche sbagliato sezione, vi prego di spostarlo in quella più corretta.
Come ho già detto, qui sul forum ho letto che la carota si può dare in quanto “ottimo alimento, ricco di betacarotene”.
Leggendo in giro su internet trovo pareri decisamente discordanti: chi dice assolutamente no in quanto contiene una modesta presenza di calcio, troppi carboidrati e un rapporto Ca/P fortemente sbilanciato; chi invece dice che è molto energetica e ricca di vitamine A, C, E, PP, D e sali minerali.
Chi consiglia di cuocerla e somministrarla lessata, chi dice di dare solo le foglie e chi consiglia di somministrarla cruda e sminuzzata una volta alla settimana.
Ecco, io a questo punto non so proprio più a chi credere!

Quindi chiedo a voi:
- si può somministrare?
- con che frequenza?
- in che modo (cruda, lessa, sminuzzata, intera, solo le foglie...)?

Grazie.