Portulaca

[elisa95]

ciao a tutti! in questi giorni mi sono soffermata a leggere un articolo qui sul sito che include tutte le piante utili all'alimentazione delle nostre tartarughe. ma non ne ho letta una che io uso di frequente e di cui le mie tarta vanno matte: la portulaca! la conoscevate già? in famiglia l'abbiamo introdotta anche nella nostra alimentazione perchè ricca di omega 3, vitamina C e sali minerali. dovreste vedere la voracità con cui se la mangiano le mie baby!!!

vorrei inserire una foto per chi non la conoscesse, ma non so se l'ho fatto nel modo corretto
https://www.google.it/search?q=piant...caYrOTixTMRuM:

aspetto i vostri riscontri!

[CARLINOO]

La portulaca va somministrata con molta parsimonia perchè ricca di ossalati che inibiscono l'assorbimento del calcio , come fa il pomodoro che bisogna evitare di somministrare: è da evitare assolutamente la somministrazione alle baby.

[lucio78]

Ciao Elisa.
Condivido purtroppo quanto scritto da Carlo.
Va bene come erba per le tarta ma va data in modica quantità sporadicamente sopratutto alle baby.
Mentre per le adulte il discorso cambia un pò.

Ecco alcune informazioni trovate su internet che ho riassunto qui sotto

"Composizione Chimica:
Contiene il 94 % di acqua, l’1,3 % di proteine, lo 0,1 % di grassi, l’1,2 % di ceneri ed il 3,4 % di fibre alimentari.
I minerali: calcio, rame, ferro, manganese, magnesio, fosforo, selenio e zinco.
Le vitamine: vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6 e la vitamina C.
La Portulaca è una delle maggiori fonti vegetali di acidi grassi Omega-3; 100 g di foglie di Portulaca contengono all'incirca 350 mg di acido α-linolenico (acidi grassi facenti parte del gruppo di Omega-3).
La portulaca contiene inoltre beta-carotene, folati, i pigmenti betalaina che sono potenti composti con proprietà antiossidanti e i carotenoidi.
Questo alcaloide sembra avere proprietà anti-mutagene che possono aiutare a prevenire, o rallentare la crescita dei tumori nel corpo.

Attenzione però la portulaca è uno dei vegetali più ricchi di nutrienti benefici, ma contiene anche elevate quantità di ossalati. Un suo consumo potrebbe essere quindi controindicato per coloro che tendono a sviluppare i calcoli renali, dato che gli ossalati possono contribuire alla loro formazione.

Gli ossalati sono inoltre considerati degli antinutrienti perché interferiscono e ostacolano l'assorbimento di minerali come il calcio e il magnesio.

Una ricerca ha dimostrato che la portulaca coltivata in ombra può avere livelli più alti di ossalati rispetto alle piante che ricevono la luce solare.
È inoltre interessante notare come la combinazione della portulaca con lo yogurt sia in grado di ridurre significativamente la quantità di ossalati assunti dall'organismo. "

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Mi hai fatto venire voglia comunque di mangiarla....ahahahah
Peccato che dalle mie parte non si trova e difficilmente riesce a sopravvivere visto il clima

[elisa95]

grazie mille per le informazioni! io sto attenta fargli seguire un'alimentazione variegata ma non credevo proprio che potesse essere antinutriente vedendo le proprietà che ha. che alimenti mi consigliate in questo periodo pre-letargo? ho letto che l'indivia sia ricca di calcio ma non gliel'ho mai data... voi che mix mi consigliate?

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Mi hai fatto venire voglia comunque di mangiarla....ahahahah
Peccato che dalle mie parte non si trova e difficilmente riesce a sopravvivere visto il clima[/QUOTE]


ahahahah di recente l'ho vista in piantine nei supermercati! se ti capita usala nelle insalata vedrai che bontà

[lucio78]

Bravissima variare è sempre la cosa migliore.
In questo periodo erbe fresche vanno benissimo quindi erbe spontanee che forse gia si incominciano a ri-trovare in qualche zona (come ad esempio il tarassaco) , cicoria, radicchio, invidia e perchè no qualche frutto di stagione tipo i fichi sempre in modo limitato ovviamente.

Grazie dell'info oggi ci guardo al supermercato altrimenti faccio una serra dentro casa....ahahahahahaha